la sélection de vins

Depuis plus de trente ans, nous accueillons nos hôtes avec une cuisine qui reflète la Toscane la plus authentique.

Notre carte des vins est née du même esprit : mettre en valeur le terroir et accompagner le repas de vins soigneusement sélectionnés.

Une sélection construite au fil du temps, alliant des vins et des bouteilles emblématiques au caractère reconnaissable, en harmonie avec les saveurs de notre cuisine et le plaisir de la convivialité.

Vins rouges

Pèppoli – Marchesi Antinori

Poggio alle Mura – Banfi

Ancien village

Chianti Classico – Brancaia

Fonterutoli – Marchese Mazzei

Parterre de fleurs

Le Brûlé – Domaine Guado al Tasso Marchesi Antinori

Morellino de Scansano – Melini

Saints Lancerio – Melini

Poggio alle mura – Banfi

Tignanello – Marchesi Antinori

Donna Olimpia

Summus – Banfi

Domaine Veneroso – Ghizzano

Belnero – Banfi

Sabazio – Marchesi Antinori

La Braccesca – Marchesi Antinori

Neuvième mille – Bois de Blackbird

Achelo – Tenuta La Braccesca Marchesi Antinori

Nambrot – Domaine Ghizzano

Vins de réserve

Chianti Classico Réserve – Banfi

Chianti Classico Réserve – Brancaia

Poggio a' Frati – Forteresse de Castagnoli

Marchesi Antinori – Domaine Tignanello Antinori

Chianti Classico Réserve – Renzo Marinai

Lodolaio – Ferme Castelvecchi primée

Villa Antinori Riserva – Marchesi Antinori

Réserve de Poggio alle Mura – Banfi

Grands vins de sélection

Madonnino – Ferme Castelvecchi primée

Source à Selva – Banfi

Badia a Passignano – Marchesi Antinori

Mimesis – Domaine Ghizzano

Effe 55 – Tenuta Capraia

Vins blancs

Mimesis – Domaine Ghizzano

Bolgheri Vermentino – Domaine Guado al Tasso Marchesi Antinori

Le Mocali – Vagnoni

Vernaccia di San Gimignano – Vagnoni

Bricola – Blackbird Woods

Tudajo – Forêt des merles

Turranio – Bois des merles

Fontanelle, Banfi

Bramìto – Château de la Salle Marchesi Antinori

Vins rosés

Scalabrone – Domaine Guado al Tasso Marchesi Antinori

Belguardo Rosé – Marchese Mazzei

La Pettegola Rosé – Banfi

Capraia Rosato – Domaine Capraia

Vins mousseux

Berlucchi

Ferrari Brut DOC

Prosecco Treviso DOC – Boutique

Prosecco Rosé – Bosco del Merlo

Cuvée Aurora Alta Langa Extra Brut – Banfi

Vins de dessert

Ansonica Passito DOC Elbe - Monte Fabbrello Az. Agr.

Vin Santo del Chianti DOC "Occhio di Pernice" - Melini

Muffato della Sala - Marchesi Antinori

Moscadello di Montalcino DOC ''Florus'' - Castello di Banfi

Passito San Germano IGT Toscano - Domaine Ghizzano

Malvoisie des Lipari - Calosi

Aleatico DOCG Elbe - Monte Fabbrello Az. Agr.

Sélection de grappas fines

Amarone Grappa Barricata Riserva - Boutique

Grappa Brunello di Montalcino

Grappa Tiganello - Marchesi Antinori

Grappa Chardonnay Barrique - Giori

Grappa Gewurztraminer Barrique - Giori

Grappa Lagrein Barrique - Giori

Grappa Moscato Barrique - Giori

Grappa Nebbiolo Barrique - Giori

Grappa Prosecco Barrique - Giori

Spiritueux et liqueurs

Grappa blanche - Boutique

Barrique Grappa - Boutique

Limoncello de notre propre production

Sélection de liqueurs amères traditionnelles

Amaro OF - Bonollo

Whisky

J & B

Jack Daniel's

Jameson

Brandy

Cardinal Mendoza

Très vieille Branca

Vieille Romagne

Rhum

Zacapa

Pampero